Cocktail Dinatoire/
A déguster debout, servis sur plateaux ou buffets, il y en aura pour tous les goûts :
Canapés, cassolettes, Bun’s, brochettes, navettes, briochain …
Pour un apéritif ou un cocktail dînatoire original, Lunevents propose des mets faits-maison élaborés par notre chef dans nos ateliers.
Possibilité de livraison, Luneville, Nancy et ses environs.
Devis sur demande au 06 73 25 18 23.
Côté froid
Bun’s de foie gras
1.50€
Canard, chutney de figues et crumble de pain d’épices
Navette de gravelax de saumon
1.30€
Crème fouettée acidulé et zeste de citron vert
Mini Pan bagnat au thon
1.30€
Mayonnaise safrané, œufs tomates et salade
Blinis à la truite fumé
1.30€
Crème fouettée au guacamole, œufs de lump
Toast Duo
1.30 €
Fuseau lorrain et de rosette, beurre de cornichon
Panna cotta au Grana Padano
1.30€
Coulis de tomate confites, pesto basilic et pignon de pins
Découpe de jambon italien
1.30€
Pain à l’ail des ours et pétale de parmesan
Wrap à l’houmous & crème d’artichauts
1.20€
Tomates, salade à l’huile de truffe et oignons rouges
Focaccia aux courgettes
1.30€
Et aubergine grillée, mozzarella et pesto roquette
Gougère farcie
1.30€
Crème de roquefort et fines herbes, crumble de chorizo
Wrap à l'houmous
1.20€
crème d'artichaut, tomates, avocat, oignons et rouquette à l'huile de truffe
toast grillé
1.30€
terrine à la mousse de foie gras et aux girolles
Tartelette
1.30€
Biscuit madeleine crème de pistache et framboise fraiche
Côté CHAUD
Mini pâté lorrain
1.20€
Mini Quiche lorraine
1.20€
Lardons et gruyère
Samossa
1.10€
Poulet au curry et aux fines herbes
Mini croque-monsieur
1.10€
Béchamel, tomme de Pierre-Percée, jambon blanc
Mini hamburger
1.50€
Bœuf, bacon, tomates, cheddar, sauce BBQ
Crostini de rouget barbet
1.30€
Caviar d’aubergine, pesto ail et basilic
Tortilla
1.10€
Pomme de terre au chorizo et à l’ail des ours
Tartelette à la ratatouille,
1.10€
Fromage de chèvre frais et abricots confits
Mini vol au vent
1.10€
Sauce béchamel au curry et dés de jambon fumé
Cassolette de queues d’écrevisses
1.50€
Vin jaunes et au morilles, quenelles de brochet
Brochette de noix de St-Jacques
1.50€
En ventrèche
Brochette de gambas
1.50€
et ananas, flambées au rhum
Mini croque-monsieur
1.10€
jambon de dinde et cheddar
Samossa
1.10€
de légumes au curry et coriandre fraîche
DESSERT
Macaron
1.30€
Bergamote de Nancy
Mini Paris-Brest
1.30€
crème au pralin
Moelleux
1.20€
Aux pépites de chocolat
Tartelette
1.40€
Aux citron meringué
Biscuit madelaine
1.30€
Crème de pistache et aux framboises fraiches
Choux caramélisés
1.30€
Façon pièces montée
Salade de fruits
1.20€
Sirop menthe et liqueur napoléon
Verrine tiramisu
1.30€
A la crème de spéculos, coulis de fraises
Feuillantine
1.30€
Au pralin et ganache au chocolat
Mini baba au Rhum
1.30€
